Galería Agrointegra

INTIA celebra en Sartaguda la Jornada de Hortícolas de Invierno

El pasado 21 de febrero más de 100 profesionales del sector agrario, agricultores, técnicos y estudiantes, se dieron cita en la Casa de cultura de Sartaguda, donde se expuso una jornada técnica sobre las nuevas tendencias productivas en agricultura ecológica.

Posteriormente, a media mañana, los asistentes se trasladaron a la finca experimental que INTIA tiene en Sartaguda, finca en la que se está llevando a cabo la transformación de la explotación al modelo GIP en el marco del proyecto LIFE AGROintegra,

La jornada técnica puso de manifiesto el interés actual por los nuevos nichos que se abren en cuanto al material vegetal y comercialización de hortícolas ecológicas.

 Miriam López de la empresa Vitalis-Enza Zaden y Ester Montero de la red de semillas de Navarra, pusieron de manifiesto en sus respectivas charlas, la importancia de la elección por el profesional orgánico comienza en el origen de la cadena de producción y en este caso es la semilla. La elección de las semillas es primordial y en este sentido Montero señalo la pérdida de biodiversidad que se ha dado en los últimos años perdiendo las variedades locales y sustituyéndolas por las híbridas.

Por parte de INTIA, la técnica Esther Sotil, destacó  los resultados del diagnóstico realizado sobre el producto fresco ecológico, trabajado en el marco del proyecto SME Organics, un proyecto cofinanciado por la UE, en el cual ocho regiones participantes desarrollarán planes de acción de impulso al sector ecológico, y que tiene por objetivo potenciar el emprendimiento y apoyar a las pymes existentes para que mejoren su competitividad, sostenibilidad y sean capaces de hacer crecer el sector de la alimentación y agricultura ecológica en Navarra. Como avance del trabajo del diagnóstico realizad21 2 2017JornadaSartagudahortcolasinvierno1o en el proyecto, destaca el gran potencial productivo que existe en Navarra, a pesar del desabastecimiento en algunos productos hortícolas. Otras conclusiones son que los productores primarios ecológicos no están agrupados, la gran superficie advierte la tendencia al alza del consumo y estudia apostar por él, hay un desconocimiento en la sociedad de lo que es “producción ecológica”, y hace falta apoyar al pequeño productor en ámbitos como la innovación. Dependiendo del canal de comercialización, los precios de los productos ecológicos divergen de los productos convencionales (en las asociaciones de consumidores el producto fresco de temporada tiene un precio similar al producto convencional). La certificación es un sello de garantía y la cercanía de estas hortícolas es una de las importantes fortalezas que tienen los productores.  

Garbiñe Elizaincin, técnica de INTIA, señaló a  los circuitos cortos de comercialización y la venta directa como una alternativa para rentabilizar la producción de los productos hortícolas. En este aspecto, subrayó la oportunidad que ofrece la demanda de productos frescos, locales y ecológicos para el suministro de los alimentos en la restauración colectiva como son los comedores escolares entre otros. Para poder responder a esta demanda potencial se puso el foco en la necesidad de articular la  organización por parte de las y los agricultores para facilitar la logística necesaria para la comercialización directa de sus productos, como se ha hecho en otras experiencias.  Impulsar la cadena de circuitos cortos en Navarra es objetivo de INTIA y una de las prioridades del PDR. Ya se ha comenzado en un programa experimental  junto con el Ayuntamiento de Pamplona para mejorar la calidad de  los menús en las escuelas infantiles de Pamplona a través de la introducción de alimentos frescos, ecológicos y de temporada producidos  localmente y priorizando la compra directa a las productoras y productores.

La segunda parte de la jornada, se realizó en campo, visitando los diferentes ensayos que los técnicos de INTIA, Salomón Sádaba, Amaya Uribarri y Jesús Zúñiga presentaron. El público asistente, entró en los invernaderos y observó las diferentes variedades locales y comerciales de lechugas, hojas de roble, escarolas y achicorias distribuidas por los diferentes ensayos. Más de 50 variedades diferentes de estas hortícolas se han ensayado en los invernaderos de esta finca experimental, tanto en cultivo ecológico como en producción integrada.

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